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配资实盘网在崂醴酒肆集中供餐区

齐鲁晚报·齐鲁壹点台雪超

当夏日的海风裹挟着麦芽香气拂过世纪广场，第35届青岛国际啤酒节崂山会场正以一场“舌尖上的革命”颠覆传统节庆消费逻辑。4元的现串烤五花、烤精肉、15元的烤大肉串、38元的现蒸扇贝、68元崂特啤酒无限畅饮……这场以“平价不降质”为核心的狂欢，让游客直呼“人均几十元吃出国际范儿”。

平价革命：从“高消费”到“接地气”的颠覆

“以前觉得啤酒节是‘土豪专场’，今年带着全家来，人均不到100元就能吃好喝好！”来自东北的游客李女士举着烤串感叹。崂山会场通过“集中供餐+平价策略”双管齐下，打破节庆餐饮“高价低质”的刻板印象。

在崂醴酒肆集中供餐区，60余道现做菜品覆盖铝箔烤肉、酱卤海鲜、炸货小吃等五大品类，所有原材料当日采购、现场制作。据悉，38元的蒸扇贝与熏鲅鱼执行同等品控标准，连盛菜的铝箔盒都选用食品级材质。这种“平价不减配”的模式，让游客用快餐价格享受酒店级品质。

另外，每天推出5款青啤半价活动，例如青岛啤酒纯生11度（青岛一厂）和青岛啤酒11度白啤（青岛五厂）惠民价35/升；青岛啤酒12度黑啤惠民价40元/升；青岛啤酒13度原浆（青岛四厂）惠民价45/升。在哈哈酒馆，每天也是主打四款啤酒实行半价优惠。

在崂友记小酒馆，“68元崂特啤酒无限喝”让游客直呼“过瘾”。4元的烤五花、烤精肉串，7元的烤羊肉、板筋牛油串、烤牛肉串，10元的烤翅中、6元的烤马步鱼，还有36一份（400克）的小龙虾等，都改变了消费者认为啤酒节消费就是贵的旧观念。中凯餐饮管理有限公司经理孙海燕热情地介绍，所有食材都是当天采购当天制作，今年啤酒节主打的就是在保证品质的基础上平价、实惠、接地气！

而另一处的青岛啤酒花园，推出“128元四小时12种厂直鲜啤”套餐引爆消费热情。北京游客小陈算账：“在酒吧128元只能买两瓶精酿，这里全家都能喝到原浆、白啤、黑啤共10多款啤酒，还能看舞台演出，太值了！”

更令人惊喜的是“啤酒交易所”的动态定价机制——果啤价格每十分钟浮动10%，游客根据实时价格自己打酒，大家笑着称：“打酒像炒股，十分钟省下九毛钱！”

“我们打了两杯果啤，分别是荔枝味和葡萄味儿的，特别适合女生，而且一杯不到20块钱，只要一杯奶茶的价格，喝到的却是啤酒的鲜爽，可以说非常满足了！”来自四川的大学生小王说。